2006年，学校依托赣南丰富的苏区医疗卫生遗址与史料资源，整合思政教学与研究力量，成立专门研究机构，系统开展苏区医疗卫生工作研究。2010年，学校正式成立苏区卫生研究中心，进一步深化中央苏区医疗卫生史研究。2012年，农村（社区）医学教育研究中心成立，并于2014年获批为省高校人文社科重点研究基地。2018年，学校整合两中心资源，联合中国社会科学院当代中国研究所，共同组建“中央苏区医疗卫生史与健康中国战略研究中心”，同年获批为省哲学社会科学重点研究基地。2023年，为更精准体现研究定位，中心更名为“苏区卫生与健康中国建设研究中心”。

学校每年为研究中心安排专项工作经费，配备专门办公场所及资料室等，总面积达300多平方米。中心设立教研室，开设红医文化、苏区卫生等课程，形成研究、教学、育人一体化格局。

中心坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，聚焦“苏区卫生史”与“健康中国战略”两大核心方向，组建中央苏区医疗卫生史、红医精神育人、公共卫生服务与管理、健康生活与保健服务、心理健康服务以及医学人才培养等6支研究团队，开展理论与实践研究。中心现有专兼职研究人员50余人，其中高级职称30余人，90%以上人员具有硕士或博士学位。团队主持国家社科基金项目7项、重大项目子课题1项，全国教育规划课题1项、教育部高校人文社科项目4项，获批省级课题五十余项；在国内外省级以上学术期刊发表论文百余篇，出版著作与教材二十余部；荣获省教学成果奖一等奖2项、二等奖3项，省社科优秀成果一等奖2项、二等奖2项、三等奖3项。中心成员的资政报告获国家领导批示，多篇被中央及国家部委采用。