9月16日，赣州市市场监督管理局蓉江新区分局走进我校，以“尚德守法，共享食安”为主题，开展2025年食品安全宣传周专项活动。本次活动创新将专业检测流程与食安科普宣传“搬进”校园，打破监管与师生间的距离感，让同学们得以零距离参与、沉浸式体验食品安全监督全过程。
活动现场气氛热烈，市场监管、公安、疾控等多部门协同联动，通过图文并茂的展板展示、通俗易懂的宣传资料发放、专业细致的现场讲解等形式，向师生普及食品安全法律法规、食材选购技巧、食品储存常识及应急处理方法等内容，引导师生树立“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的理念。
最受师生关注的当属食品快速检验台。检测人员携带专业快检设备与试剂，从学校食堂随机抽取青菜、辣椒、西红柿等新鲜蔬菜及猪肉等常用食材，现场开展检测。取样、加试剂、震荡、读取结果……每一个操作步骤都清晰展示在师生面前，检测人员还同步讲解不同项目的检测原理与判断标准，重点针对师生关心的农药残留、瘦肉精等安全隐患指标进行检测。经过专业操作，此次现场共完成43项次快检，所有受检样品均符合国家食品安全相关标准要求，让师生直观感受到校园食材的安全保障。
与此同时，市监局执法人员还深入学校食堂后厨，对食材贮存条件、食品留样规范、进货台账记录、从业人员健康管理及后厨环境卫生等关键环节进行细致检查，确保校园食品安全监管工作落细落实、不留死角，从源头守护师生“舌尖上的安全”。
此次食品安全宣传周活动，通过“你点我检、你问我答”的多元互动形式，不仅让师生零距离感受到食品安全监管的严谨力度与专业水平，更推动校园食品安全管理体系进一步完善。未来，我校将持续加强与监管部门的联动，共同筑牢校园食品安全底线，为师生营造安全、健康的饮食环境。
