11月3日下午，我校2026年秋季学期食品安全工作会议在蓉江校区召开。学校党委常委、副校长盛瑶环出席会议并讲话，后勤保障中心、保卫处（人民武装部）相关负责人，各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员参加会议。
盛瑶环肯定了上一阶段学校校园食品安全工作取得的成效，结合深秋季节食品安全特点、学期中期供餐保障形势，围绕守牢安全底线、提升师生满意度、完善闭环监管体系、夯实岗位主体责任四个维度，对本学期食品安全重点工作作出全面部署。她强调，要深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实校园食品安全各方责任，持续深化校园食品安全全领域、全链条风险隐患排查整治，坚决守牢校园食品安全红线底线。
盛瑶环要求，要严格执行“日管控、周排查、月调度” 工作机制，落细落实食品安全“四方责任”，强化食材采购、加工制作、餐食留样、环境消杀等全链条管控，用好“互联网+明厨亮灶”智慧监管手段，坚决筑牢校园食品安全防线，守住食品安全零事故底线。会后，盛瑶环深入食堂后厨实地检查，现场督导食品安全精细化管控各项工作。
会议结束后，同步组织开展食堂食品安全、消防安全专题培训，并面向全体食堂从业人员开展消防应急实操演练，坚持理论宣教与实战实训相结合，进一步强化从业人员安全风险防范意识，提升隐患风险处置与应急实操能力。
本次会议统筹工作部署、专题宣教、实操演练，一体推进责任传导、业务培训、应急练兵，进一步夯实校园食品安全管理责任链条，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，为校园和谐稳定筑牢安全根基。
