3月12日下午,我校在蓉江校区食堂召开2026年春季开学校园食品安全工作部署会。学校党委常委、副校长刘志平出席会议并作部署讲话,后勤保障中心、保卫处负责人及各食堂经营负责人、食品安全总监、食品安全员参会等参会,会议由后勤保障中心主任张爱萍主持。

刘志平充分肯定了上一学期后勤保障工作及食堂从业人员的辛勤付出,感谢大家为校园食品安全筑牢防线。他强调,要守牢安全底线,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,严把食材采购、存储、加工等全链条关口,规范“明厨亮灶”管理,杜绝安全隐患;要优化服务供给,结合春季时令丰富菜品,兼顾多元口味与特殊需求,稳定餐品价格,畅通师生反馈渠道;要健全监管体系,强化多部门协同,严肃问责追责,织密食品安全保障网;四是压实岗位责任,推动责任层层落实,引导全体从业人员强化担当、严守规范。

会后,开展了食品安全与消防安全专题培训,并组织全体食堂从业人员开展食品安全及消防应急疏散和灭火演练,全面提升从业人员实操能力和应急处置水平,为新学期校园食品安全筑牢坚实基础。